随着社会的不断发展，对于吃来说，人们是越来越讲究。大家都知道，吃肉类食物“四条腿不如两条腿的，两条腿不如没腿的”，这种说法也是有根据的，鱼是人们爱吃的食物，含有丰富的营养成分，逢年过节餐桌上必定少不了鱼，寓意着年年有余，那怎样吃鱼才更健康更有营养，相信是很多人在琢磨的问题，下面渔哈哈去鱼鳞机厂家小编就问您浅析一下。

    现在市场上买到的鱼有人工养殖的，也有野生鱼，人工养殖的鱼有着严格的要求，污染的机率小，因为在喂养时不可以用含有陆地上动物成分的饲料喂养，所以在质量上有了保障，而野生鱼的脂肪含量要比人工养殖的低，吃野生海水鱼渔哈哈去鱼鳞机厂家建议您可以先把鱼的皮去掉再烹饪，尽量不吃或少吃肝脏，即保证了健康又不失营养。

    刚买回的新鲜鱼要马上吃，因为里面的不饱和脂肪容易短时间内氧化掉，而且放的时间长了容易变质，可以把鱼洗干净后冷冻起来，但不是说冷冻起来就可以放几个月甚至更长时间，冷冻的时间过长，也会破坏蛋白质使脂肪氧化。冷冻鱼不要反复解决，可以在冷冻前把鱼切成小块放进冰箱内，吃多少就拿出多少，方便又能吃到健康的鱼。

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